Dingle Gin 0,7l 42,5% alk (Dingle Gin)

Dingle Gin 0,7l 42,5% alk pot Stil

Dvakratni zmagovalec na ocenjevanju v Londonu 2019.

Najboljši London Dry in najboljši gin.

Dingle gin je proizveden v Dingle destilarni, ki se nahaja na robu lepega obmorskega mesta Gaeltacht na obali jugozahodne Irske znane tudi kot Wild Atlantic Way. Njegov edinstven okus je rezultat uporabe lokalnih rastlin iz okrožja Kerry. Med temi je jerebika, jesen, fuksija, mirta, glog in jesenska vresa. Končni rezultat je London Dry Gin z resničnim občutkom tega prostora, svežino citrusov z dotikom začimb in zemeljskim pridihom, ki odraža okolje v katerem so bile sestavine nabrane.
Ta kombinacija zelišč se namaka v destilatu 24 ur. Destilat se potem destilira še enkrat in para v vratu kotla gre skozi košaro zelišč. Ta proces samo podčrta pozornost za detajle za katere pri destilaciji poskrbijo. Destilat se destilira na vsebnost 70% volumskega alkohola in se reže z najčistejšo vodo iz lastnega izvira 80 metrov pod destilarno na 42,5% alkohola.
Nos: zavohali boste ostre vonje bora z nežnimi podtoni cvetlic
Okus: takoj boste zaznali edinstvene arome irskih rastlin, ki jim sledi značilen grenek okus brinovih jagod
S tonikom: s tonikom bodo sladki rastlinski okusi gina zares izstopili. G&T ima osupljiv okus poletja, sočnega jagodičevja z svežimi notami narave okrožja Kerry doma Dingle gina.

Dingle gin je najboljši z velikim kockam ledu, krhljem sveže pomaranče in ščepcem brinovih jagod.